Личная анкета Gastrobistro Bufet

Гастробистро – Новый, набирающий популярность формат. Пришёл к нам из Франции. Это заведение для гостей, которые хотят получить изысканную гастрономическую кухню, но не готовы оплачивать высокий чек. Такое заведение обладает следующими чертами: современность, динамичность, смешение всего и вся, многоликость, универсальность, интеллектуальность, массовость. Гастробистро занимают среднее положение между рестораном и фастфудом. От ресторанов они переняли высокое качество и традиционность приготовления блюд, а также высокий уровень обслуживания, которое ведется официантами. Влияние fast food проявляется в уменьшении позиций меню, более демократичных ценах и обстановке кафе. Таким образом, Вы получаете еду ресторанного уровня, но дешевле и быстрее. И напротив, можно попробовать всеми любимую уличную еду, но приготовленную из качественных, экологически чистых продуктов.