Личная анкета Ирины Миндаль

Ресторану современной восточной кухни «Миндаль» скоро исполнится один год, однако за это короткое время он уже успел завоевать признание нижегородцев и гостей города. Его посещают разные люди, которых объединяет стремление к уюту и размеренности, любовь к национальной кухне и теплу восточного гостеприимства. Взрослые могут спокойно приходить сюда с детьми, так как для них есть обустроенная игровая комната, где можно посмотреть мультфильмы и поиграть. Среди множества кухонь Ближнего Востока и Средней Азии, здесь каждый сможет выбрать то, что ему по вкусу. В ресторане готовят легкие овощные закуски, сочные шашлыки на мангале и пекут в тандыре румяные чебуреки, самсу и лепешки; несколько видов плова, насыщенные восточным колоритом супы. Все это разнообразие - в подлинном исполнении с сохранением старинных традиций и применением современных технологий! Помимо основного меню в ресторане можно попробовать также блюда из сезонных ингредиентов, а в будние дни – сытно позавтракать или пообедать. Любителей сладкого особенно порадует собственная кондитерская, где готовят умопомрачительные десерты и конфеты ручной работы. В холодные дни здесь можно согреться чашечкой чая с мармеладами, сухофруктами и экзотическими вареньями. Для ценителей дижестивов в ассортименте есть необычные домашние настойки, а тем, кто предпочитает безалкогольные напитки, несомненно, придутся по душе сорбеты и лимонады собственного приготовления. Оригинальную концепцию, душевное отношение к гостям и атмосферность этого места можно выразить словами шеф-повара ресторана: «Для идеального вкуса нужна только одна специя – открытая душа!». В ближайшем будущем в Нижнем Новгороде откроется второй ресторан «Миндаль» в ТЦ «Мега» и планируется дальнейшее развитие сети ресторанов.

лаунж

Девиз нашего ресторана: «Для идеального вкуса нужна только одна специя — открытая душа!»